طرز تهیه هات پف مرغ
تاریخ انتشار: ۱ تیر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۳۱۴۸۸۹
هات پف مرغ یک نوع فینگر فود و پیش غذا به حساب می آید. هات پف مرغ در واقع مرغ های نگینی شده است که داخل نان قرار می گیرند و با هم سرو می شوند. ناطقان: در میان نان هات پف می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. هات پف مرغ یک غذای جدید و خوشمزه می باشد که طرز تهیه آن بسیار راحت است شما می توانید با تهیه هات پف مرغ در غذاهای خود تنوع ایجاد کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه نان هات پف مرغ
کره ۸۰ گرم
آب ۱/۲ پیمانه
آرد سفید ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ ق غذا خوری
نمک ۱ ق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه مواد میانی
سینه مرغ ۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
ذرت ۱ ق غذا خوری
نخود فرنگی ۱ ق غذا خوری
سیر ۱ حبه
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
مرحله اول : تهیه مواد نان هات پف مرغ
ابتدا کره و شکر و آب و نمک را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید همین که اطراف آب شروع به قل های ریز کرد یکباره آرد را اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید باید خیلی سریع هم بزنید تا خمیر جمع شود برای ۳ دقیقه خمیر را خوب باز و بسته کنید به اصطلاح داغ بزنید سپس از داخل قابلمه به کاسه دیگر منتقل کنید تا خنک شود.
مرحله دوم : اضافه کردن تخم مرغ به نان هات پف
وقتی خمیر ولرم شد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن برقی به مدت ۱ دقیقه خوب بزنید ( بعد از اضافه کردن دو تخم مرغ خمیر را چک کنید باید چسبناک باشد نه خیلی سفت نه خیلی روان ) حالا فر را بمدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا گرم شود.
مرحله سوم : پخت نان هات پف مرغ
سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و خمیر را داخل قیف ریخته و با ماسوره ساده یا ستاره داخل سینی شکل بزنید سپس داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا نان ها پف کنند.
مرحله چهارم : تهیه مواد میانی مرغ
در این زمان که نان ها در حال پخت هستند مواد میانی را آماده می کنیم. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید کمی که تفت خورد سیر رنده شده را به همراه سینه مرغ و زردچوبه که از قبل نگینی ریز خرد کردید به مخلوط پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید تا مرغ ها تغییر رنگ دهد و پخته شوند سپس فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و در انتها ذرت و نخود فرنگی و نمک و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید تا یکدست شوند مواد را کنار گذاشته تا کمی خنک شود.
مرحله پنجم : هات پف مرغ
وقتی زیر نان ها طلایی شدند آن ها را فر خارج کنید و اجازه دهید کمی سرد شود سپس از روی کاغذ روغنی جدا کنید سر نان آنها را با کمک یک چاقو تیز ببرید و از مواد مرغی وسط نان بریزید و سر نان را روی مواد مرغی قرار دهید به همین راحتی هات پف مرغی ما حاضر شد آن را همراه با سس کچاب و خردل میل کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه هات پف مرغ
می توانید بجای آب شیر اضافه کنید.
می توانید بجای کره از روغن مایع نیز استفاده کنید.
اگر در بین مواد کمی پنیر پیتزا یا پارمزان بریزید شما یک هات چیز پف خواهید داشت.
برای اینکه روی نان ها طلایی شود می توانید چند دقیقه گریل را روشن کنید.
اگر خمیر داغ باشد و تخم مرغ ها را بزنید خمیر هات پف مرغ خراب می شود پس حتما چک کنید که از گرما افتاده باشد.
برچسب ها: هات پف ، ناطقان ، فینگرفود ، مرغ ، سرو
منبع: ناطقان
کلیدواژه: ناطقان فینگرفود مرغ سرو اضافه کنید تخم مرغ ۱ ق غذا مرغ ها نان ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۳۱۴۸۸۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
علل اصلی ابتلا به کبد چرب
به گزارش خبرآنلاین، علی بهاری درخصوص بیماری کبد چرب اظهار کرد: بیماری کبد چرب یکی از شایع‌ترین بیماری‌های کبدی در دنیا است. علل اصلی بیماری کبد چرب اضافه وزن یا چاقی، دیابت یا بیماری قندخون، چربی خون و افزایش فشار خون است که به مجموع این‌ها سندروم متابولیک می‌گوییم.
این فوق تخصص گوارش و کبد گفت: علاوه‌بر همه این موارد، مصرف الکل و برخی داروها می‌تواند باعث ایجاد کبدچرب شود. این بیماری به عادات غذایی و سبک زندگی افراد بسیار مرتبط است، کم‌تحرکی افراد و عدم رعایت رژیم غذایی مناسب، منجر به اضافه وزن و در پی آن ایجاد کبدچرب می‌شود.
به گزارش همشهری وی درخصوص علائم بالینی کبدچرب تشریح کرد: بیماری کبدچرب متاسفانه ابتدا هیچ علامت بالینی خاصی ندارد و به مرور زمان منجر به آسیب می‌شود. در ابتدا بهترین راه تشخیص این بیماری سونوگرافی کبد است و همچنین آزمایش خون که آنزیم‌های کبدی چک شود. آزمایش‌های دیگر برای بررسی چربی و قند خون هم برای بیماری کبد چرب موثر است.
بهاری در خصوص عللی که سبب ایجاد بیماری کبد چرب می‌شوند، گفت: اکنون ثابت شده که آلودگی هوا نیز باعث ایجاد بیماری کبد چرب می‌شود. همچنین فلور میکروبی روده با ایجاد کبد چرب ارتباط دارد، بنابراین می‌بینیم حتی عللی که به چشم نمی‌آید، می‌تواند منجر به بیماری شود.
فوق تخصص گوارش و کبد در رابطه با راه‌های پیشگیری از این بیماری اظهار کرد: یک زندگی سالم از لحاظ تغذیه بسیار کمک‌کننده است زیرا اضافه وزن، چربی خون، قند خون و فشار خون از علل اصلی این بیماری است. بنابراین اگر شخصی اضافه وزن دارد بهتر است با روندی متعادل و همراه با ورزش وزن خود را کم کند، اگر مبتلا به دیابت است باید مرض قند خود را کنترل کند، اگر کسی چربی خون داشته باشد، رژیم و دارو بسیار موثر است. لذا تغذیه سالم، اجتناب از مواد قندی و چربی اضافه است که می‌تواند کمک‌کننده باشد.
وی گفت: بیماران بجای اینکه به دنبال مصرف دارو برای کبدچرب باشند، باید سبک زندگی خود را تغییر دهند و حتما روزی نیم ساعت ورزش داشته باشند.
بهاری در ارتباط با درمان دارویی کبدچرب اظهار کرد: درمان دارویی این بیماری، مرتبط به عوامل زمینه‌ساز آن است. به طور مثال درمان دیابت، درمان چاقی و چربی است و اگر دارویی می‌دهیم در همین راستا است. اینکه مستقیم ما به کبد دارو دهیم، تقریبا دارویی وجود ندارد لذا از همه عوامل مهم‌تر تغذیه سالم و ورزش است.
۲۳۳۲۳۳
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1904528
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد