طرز تهیه نان شیرمال؛ نانهای طلایی پشت ویترین را خودمان بپزیم
تاریخ انتشار: ۲۲ اسفند ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۵۸۳۲۲۰
آفتابنیوز :
این نان خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه شما است. ما معمولا نان شیرمال را از فروشگاههای نان فروشی تهیه میکنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم.
مواد لازم:
آرد گندم: سه لیوان
شیر: یک لیوان
شکر: نصف لیوان
تخم مرغ: یک عدد
زرده تخم مرغ: یک عدد
پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری
کره: ۱۰۰ گرم
نمک: کمی
طرز تهیه و دستور پخت:
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲. تخم مرغ، کره آب شده، شیر، شکر، خمیر مایه آماده شده و کمی نمک را با هم مخلوط کنید سپس آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید و آن را به اندازهای ورز دهید تا یک خمیر لطیف به دست آید. این خمیر به دلیل لطافتی که دارد ممکن است کمی چسبندگی داشته باشد، اما نیازی نیست به آن آرد اضافه کنید.
۳. خمیر را سه ساعت داخل ظرفی در بسته قرار دهید و اجازه دهید استراحت کند. پس از این مدت زمان، آن را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید. هر تکه را به صورت نوار بلند در آورید و به شکلهای مختلف مدل بدهید. میتوانید به شکل یک مار در هم تنیده یا موهای بافته شده در بیاورید.
۴. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید تا گرم شود. در همین حین، داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و خمیرهای شکل داده شده را داخل سینی بچینید.
۵. زرده تخم مرغ و کمی از کره آب شده را مخلوط کنید و با قلمو یا پنبه روی خمیرها بمالید، در صورت تمایل میتوانید از کنجد یا دانه خرفه برای تزئین آن استفاده کنید. دوباره حدود ۲۰ دقیقه به خمیر استراحت دهید. حالا سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا نانها پخته شوند. در نهایت گریل بالای فر را ۲ دقیقه روشن کنید تا روی نانها طلایی شود.
منبع: خبرگزاری ایرنامنبع: آفتاب
کلیدواژه: نان شیرمال آشپزی نان تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۵۸۳۲۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نکونام: با وجود غفلت، 3 امتیاز ارزشمند گرفتیم
سرمربی تیم فوتبال استقلال گفت: میدانستیم بازی سختی پیش رو داریم، چون ذوبآهن در انتقال به حمله تیم خوبی است و میدانستیم یک غفلت میتواند دردسرساز شود.
به گزارش تسنیم، جواد نکونام پس از پیروزی 2 بر یک استقلال مقابل ذوبآهن در نشست خبری اظهار داشت: ابتدا یک گلایه کنم. یک لیوان آب اینجا نیست بخوریم. این همه راه تا نشست خبری میآییم و سازمان لیگ میگوید باید به نشست خبری بیاییم. حداقل احترام بگذارید یک لیوان آب اینجا قرار بدهید. جای ما که درست نیست؛ حداقل وقتی این همه پله بالا میآییم، به مربیان احترام بگذارید.
میدانستیم یک غفلت میتواند دردسرساز شودوی در مورد دیدار با ذوبآهن خاطرنشان کرد: میدانستیم بازی سختی پیش رو داریم. ذوبآهن در انتقال به حمله تیم خوبی است و میدانستیم یک غفلت میتواند دردسرساز شود. روی توپی کاملاً ساده، بیتمرکز بودیم و گل خوردیم که همین گل، بازی را برای ما سخت کرد.
باید یک گل در نیمه اول میزدیم که این اتفاق نیفتادسرمربی تیم فوتبال استقلال در ادامه تصریح کرد: توانستیم شکل تیم را زود درست کنیم و موقعیتهای زیادی به وجود آوردیم. باید یک گل در نیمه اول میزدیم که این اتفاق نیفتاد. با شروع نیمه دوم تلاش کردیم نظم تیمی داشته باشیم تا خط دفاعی بتواند کار خودش را انجام بدهد. موقعیتها، ضربات ایستگاهی و کرنرهای زیادی داشتیم و خدا را شکر سه گل زدیم که یکی از آنها هَند بود. کوپال ناظمی به صحنه نزدیک بود و به نظرم خطای هَند رخ داد.
بازیکنانم دل بزرگی دارند و کار بزرگی کردندنکونام تعویضهای خودش را سرشار از ریسک توصیف کرد و گفت: میخواستیم هجومیتر بازی کنیم که خدا را شکر به بازی بازگشتیم و سه امتیازی ارزشمند گرفتیم. از هواداران تشکر میکنم که سنگتمام گذاشتند. خدا را شکر که پاسخ محبت آنها را دادیم و امیدوارم این برد مبارکشان باشد. هواداران از راههای دوری آمدهاند و آنها را به جلسه تیم بردم تا بازیکنان بدانند چه مسئولیت سنگینی دارند. این برد را به بازیکنان بزرگم تقدیم میکنم که دل بزرگی دارند و کار بزرگی کردند.
قضاوت داور بینقص بودوی با تمجید از قضاوت کوپال ناظمی بیان کرد: همیشه بعد از مسابقه درباره داوری صحبت کردهام و پس از آن، همه چیز برای من تمام شده است. ناظمی برای من سه اشتباه تأثیرگذار داشت، اما قبل از مسابقه هم گفتم داور خوبی است و در این مسابقه بینقص بود. بازی بهسرعت بین دو زمین منتقل میشد و ناظمی با دوندگی خود توانست آن را کنترل کند.
خودمان را با خودمان مقایسه میکنیم نه دیگران
سرمربی تیم فوتبال استقلال در پاسخ به این پرسش که آیا برتری پرسپولیس در عملکرد شاگردانش تأثیرگذار بود یا خیر، عنوان کرد: قبل از بازی تمرکزمان فقط روی کار خودمان است. شما نفرات تیمهای رقیب را کنار بازیکنان ما بگذارید و بعد همدیگر را مقایسه میکنیم. ما خودمان را با خودمان مقایسه میکنیم.
بهترین بودهایم، بهترین هستیم و باید بهترین باشیمنکونام عملکرد بازیکنان استقلال را ستود و اظهار داشت: تاکنون بهترین بودهایم، بهترین هستیم و باید بهترین باشیم. برخی بازیکنان استقلال بعد از بازی جان نداشتند که از زمین بلند شوند. وقتی ایمان سلیمی مصدوم شد، صالح حردانی را دفاع وسط گذاشتم. نگاه من همیشه مثبت است و روی چهار بازی باقیمانده تمرکز میکنیم. دیدار بعدی سختتر است.
وی در مورد کمک بازیکنان خارجی استقلال به صدرنشینی آبیها خاطرنشان کرد: تلاش کردیم تیمی قوی و در شأن استقلال و هواداران داشته باشیم. دیدید محمد حسین اسلامی (بازیکن ذوبآهن) چه فوتبالی بازی کرد. این نفرات را رصد کردم و میدانم به دردمان میخورند. بازیکنان کلیدی مانند مهدیپور و یامگا را تا پایان فصل در اختیار ندارم. سیلوا با ما تمرین کرد، اما از بین او و سهرابیان باید یکی را میآوردم تا هر دو را از دست ندهیم. بهخاطر استقلال حرص میخوردم و میخورم.
سرمربی استقلال در واکنش به سوال خبرنگاری که از رسانه او دلِ خوشی نداشت، پاسخ داد: دوست ندارم جواب شما را بدهم. بعداً در جاهای قانونی صحبت میکنیم.
نکونام درباره درگیری امید حامدیفر بازیکن استقلال با مهرداد رضایی تصریح کرد: صحنه را ندیدم و هنگامی که دیدم وسط زمین شلوغ شد، درباره ماجرا پرسیدم. به من گفتند حرکاتی صورت میگرفت که بازیکن ما، بازیکن حریف را از پشت هُل داد و هیچ چیز دیگری نبوده است.
وی در مورد احتمال برگزاری دیدار هفته سیام استقلال مقابل پیکان در شهر قزوین گفت: خداوند همایون شاهرخی را حفظ کند که میگفت چو فردا رسد فکر فردا کنیم. فعلاً تمرکز ما روی بازی بعدی با فولاد در تهران است.
کانال عصر ایران در تلگرام